Preparación: 25 min

Masa de pizza: En un bowl agregamos agua tibia con azúcar y agregamos la levadura y dejamos reposar por 5 minutos.

Pasado este tiempo agregamos la harina en un bowl con el aceite y 1/3 de cucharadita de sal, mezclamos y agregamos la levadura previamente fermentada.

Amasamos por 5 minutos hasta formar una masa uniforme, la guardamos en un recipiente con tapa o en una bolsa, para que repose por lo menos 3 horas.

Salsa: En una olla colocamos aceite y sofreímos el ajo y la cebolla, agregamos el tomate, orégano, azúcar y agua, dejamos cocinar a fuego lento hasta que reduzca en una pasta bastante densa.

Para estirar la masa, ponemos harina sobre la superficie a utilizar, estiramos la masa con un rodillo, hasta lograr la forma deseada.

La parrillamos por ambos lados hasta que quede dorada y retiramos del fuego.

Una vez que se retira le agregamos la salsa y encima todos los toppings, se ingresa al horno precalentado a 180 grados por 4 minutos.